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Director Hotel

Antonio Gómez Muñzo

Director Hotel
Profesional del turismo profesional y vacacional con 24 años de experiencia en mercados de primer nivel, acostumbrado a trabajar por objetivos, y con importante logros y resultados durante mi carrera.    

capdepera
Baleares
experiencia
20 años
hotel-rest.
turismo
jornada completa
practicas
educación
título universitario
Baleares
Madrid
C. Valenciana
edad
43 años
rango salarial
not specified
perfil detallado

ANTONIO GÓMEZ MUÑOZ 

DNI: 31 688 967 G Mail:(use el botón)óvil: 692 98 22 74 

Perfil Internet: (use el botón) Director R2 BAHIA CALA RATJADA 4* HOTEL DESIGN-ADULTS ONLY MALLORCA 

 ⦁ Responsable en la organización de todos los servicios y departamentos, equipamientos, así como de
la selección y contratación de toda la plantilla. Desarrollo de procesos y procedimientos
implantando Calidad para todos los departamentos del Hotel.

 ⦁ Elaboración del presupuesto de explotación, seguimiento planificación PRL, supervisión y gestión de
sistemas de APPCC y cumplimiento de la normativa a nivel sanitario. 

 ⦁ Responsable de la atención y gestión de reclamaciones, reduciendo en altísimo porcentaje las
mismas, con un importante ahorro de economía y mejora de imagen en portales profesionales;
encargado de la atención y recepción de fam trips, contratadores y TT.OO in house.

 ⦁ Responsable de la supervisión y finalización de los trabajos y gestión con la administración para la obtención de la licencia del Hotel, coordinado con la Dirección técnica de la Cadena. 

 Logros: En 2018 logré reducir los gastos sobre objetivo en un 20% y aumentar los beneficios de los ingresos
previstos del hotel en un 15% sobre target, manteniendolos en la siguiente temporada.

 Posicionamiento del Hotel como el mejor de la cadena con certificación de la empresa externa Biolinea, con media
durante la gestión de 97,5% en seguridad hídrica y 95% en higiene alimentaria. 

 Aumento de la satisfacción y recomendación del Hotel en redes sociales y portales profesionales,
destacando 92% en Holidaycheck siendo el % más alto conseguido desde la adquisición del hotel en 2015. 

 03/17-12/17 Director Anfitrión/Subdirector SERRANO PALACE 5* MALLORCA (TEMP 2017) 

 ⦁ Anfitrión y vendedor 5*, responsable del control diario de las ventas del Hotel sobre objetivos y de
la supervisión y desarrollo de estrategias para el aumento de ingresos, supervisión operativa y
análisis de resultados, coordinando todos los departamentos para la consecución de objetivos;
transmitiéndoles los valores y filosofía de la Empresa con evaluación periódica del personal.

 ⦁ Atención y resolución de incidencias/reclamaciones de clientes y TT.OO y compensación de las
mismas para sorprenderles en superar sus expectativas; con reporte diario a la DG y DO. 

 Logros: Aumento del 40% de ingresos en upselling y extras, consecución del TUI HOLLY 2018 y cierre temporada con + 1,2 pts sobre objetivos en el global del hotel (encuestas de satisfacción). 

 10/14-09/16 Subdirector & Jefe Recepción GOLDEN BEACH 4* FUERTEVENTURA 

 ⦁ Responsable de la elaboración e implantación de los manuales de procedimientos para las
recepciones de la cadena conjuntamente con la Dirección de calidad en formato corporativo,
encargado de la formación de los Jefes de recepción y recepciones de la cadena de los nuevos
hoteles de Lanzarote adheridos en 2015 por requerimiento del Director de zona. 

 ⦁ Responsable de facturación, reservas, gestión desvíos, overbookings y estadísticas del Hotel. 

 Logros: Aumento del 60% de ingresos en upselling y extras, con mejora en las encuestas de clientes en 1,9 puntos sobre objetivo; posicionándolo durante 15 meses consecutivos entre los mejores de la cadena. 

 05/13-05/14 Responsable comercial Mice & Jefe de RR.PP ARRECIFE GRAN HOTEL & SPA 5* 

 ⦁ Creación/implantación departamento MICE con promoción/visitas a nivel Regional Canarias para su
posicionamiento en el mercado, apertura de cartera de clientes y fidelización de los mismos.

 ⦁ Como Jefe RR.PP fui responsable de la atención/gestión en quejas, reclamaciones, compensaciones,
desvíos y overbookings, fam trips, educacionales y visitas de prospección. 

 Logros: Aumento del 40% en upselling de habitaciones y pensiones así como de las ventas de directos y grupos con la mejor tarifa. Mejora en 2 puntos de las encuestas de clientes sobre objetivo. 

 10/10-03/13 Director Comercial TURIOCIO CONGRESOS S.L. HUELVA 

 ⦁ Creación Empresa OPC/Agencia de Eventos, responsable del posicionamiento en el mercado, de la apertura de cartera de clientes y del procedimiento de la línea operativa de ventas, de la

contratación con sedes y proveedores y de la formación del equipo comercial. 

 02/07-09/10 PALACIOS DE CONGRESOS ISLANTILLA /LA LÍNEA DE LA CONCEPCIÓN Y JEREZ FRA Director Comercial/Gerente Andalucía HISPÁNICA PALACIOS CONGRESOS S.L. (GESTORA) 

 ⦁ Responsable del plan comercial, línea operativa de ventas y presupuestos de costes, confección de
tarifarios de venta y del plan de contratación de clientes y proveedores. 

 ⦁ Encargado del control de facturación y cobros, de la formación de los equipos comerciales, y
elaboración de proyectos de consultoría de la gestora para nuevas explotaciones.

 Logros: Aumento de la facturación en un 50% en el primer año, incrementando la misma en años posteriores con beneficios del 30% anual bruto por encima del objetivo de la empresa. 

 11/05-11/06 Jefe Recepción Apertura GRAN CASTILLO DE LAS COLORADAS 5*L LANZAROTE 

 07/04-07/05 Jefe Recepción HL CLUB PLAYA BLANCA 4* LANZAROTE 

 02/02-10/03 Adjunto Dirección y Jefe RR.PP BEATRIZ HOTELES 4*S LANZAROTE 

 FORMACIÓN 

 ACTUALMENTE CURSANDO 1º ADMON/DIRECCIÓN EMPRESAS POR UNED (2018-2023) 

 BUP-Centro privado de estudios LA SALLE el buen pastor en Jerez de la Frontera (1988-1991) 

 3 AÑOS EN INGLES DE ENSEÑANZA PRIVADA “TEN SCHOOL” Jerez de la frontera (1988-1991) 

 2 AÑOS ALEMAN EN HARVEN SCHOOL LANZAROTE / Alemán turístico 400 horas por ICFEM.

 IDIOMAS 

 ⦁ ESPAÑOL: Lengua materna ALEMAN: Muy Alta competencia profesional

⦁ INGLÉS: Muy alta competencia profesional

 ITALIANO : Competencia profesional completa

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